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> 2017年07月

ポークたまごおにぎり本店 空港1F店 様

店舗コンセプト

牧志公設市場内に一号店をもつポークたまごおにぎり専門店が那覇空港１階にオープン。

今回のお店は素材を生かす内装づくりをコンセプトに設計・施工しました。木材のメラピーとホワイトアッシュ（米タモ）を使用した店正面のガラス張りは見せ場のひとつ。

一部に設けた製造工程が眺められる実演コーナーには大小様々にカットした国産タモのフローリング材をランダムに張りつけ、絶妙な立体感を表現しています。また店内すぐにはスパム専用の木製什器と特製の花笠（沖縄の舞踊で用いられる造花で飾りたてた笠）照明がアイキャッチになっています。

１２坪という限られたスペースと間口ではありましたが、店内入口には入店のし易さを考えた３枚引き戸の設置、カウンターシステムは人の動線を配慮し入口から流れるようなレイアウトで店内に奥行きをもたせました。外から店内が見渡せる事で、お客様が安心して入店する事が出来るお店づくりにもなっています。